CAS: 24967-93-9|Chondroitin 4-sulfate

Chondroitin sulfate, thông thường khi loại muối chondroitin sulfate không được chỉ định, chondroitin sulfate thường được gọi là Chondroitin Sulfate Natri. Chủng này là muối natri mucopolysaccharide chuỗi sunfat được chiết xuất từ ​​các mô sụn động vật như xương cá mập, xương bò và xương yak. Natri Chondroitin sunfat chủ yếu bao gồm muối natri sunfat của chất đồng trùng hợp của N-acetylgalactosamine (2-acetamide-2-deoxy- -D-galactopyranose) và axit D-glucuronic, và hexose trong chất đồng trùng hợp Chúng được kết nối xen kẽ thông qua các liên kết glycosid -1,3 và -1,4.

【Các lĩnh vực ứng dụng】
(1) Bánh mì, bánh ngọt, mì, mì ống, cải thiện tỷ lệ sử dụng nguyên liệu thô và cải thiện mùi vị và hương vị.
(2) Thủy sản, thực phẩm đóng hộp, rong biển khô, v.v., củng cố cấu trúc, duy trì độ tươi và tăng hương vị.
(3) Nước sốt, nước sốt cà chua, sốt mayonnaise, mứt, kem, nước tương, chất làm đặc và chất ổn định.
(4) Nước trái cây, rượu, v.v., chất phân tán.
(5) Kem và đường caramel cải thiện hương vị và độ ổn định.
(6) Thực phẩm đông lạnh, thủy sản đã qua chế biến, chất tạo gel bề mặt (bảo quản).

Thông số kỹ thuật của CAS: 24967-93-9|Chondroitin 4-sulfate

Bưu kiện và vận chuyển củaCAS: 24967-93-9|Chondroitin 4-sulfate

Đóng gói:1kg 25kg 100kg

Vận chuyển: bằng chuyển phát nhanh/bằng đường hàng không/bằng đường biển