CAS 37339-90-5|Lentinan

Giới thiệu và ứng dụng CAS 37339-90-5|Lentinan

Lentinan là một glucan phân tử cao có tác dụng chống ung thư được chiết xuất từ ​​Lentinus edodes. Polysacarit của nó chủ yếu là mannose, ngoài ra còn có glucose, galactose, đường phèn, xyloza, arabinose, v.v. và peptide. Chuỗi này bao gồm 18 axit amin bao gồm axit aspartic, histidine, serine và axit glutamic. [Cây nguồn] Lentinus edodes là quả thể của Lentinus edodes, một loại nấm thuộc họ Pleurotusceae. Nấm Shiitake rất giàu chất dinh dưỡng. Mỗi 100 gam sản phẩm khô chứa 13 gam protein, 1,8 gam chất béo, 54 gam carbohydrate, 7,8 gam chất xơ thô và nhiều loại vitamin. Chứa nhiều vitamin D và adenine, nó có tác dụng phòng ngừa bệnh còi xương và xơ gan. Nấm hương có chứa lentinan, có thể ức chế sự phát triển của sarcoma S{10}} ở chuột và có triển vọng nhất định trong việc phát triển các loại thuốc chống ung thư tự nhiên. Việc trồng nấm shiitake nhân tạo bắt đầu ở Trung Quốc. “Sách nông nghiệp” thời nhà Nguyên của Wang Zhen đã ghi lại chi tiết phương pháp trồng nấm hương. Phương pháp nuôi cấy bào tử tự nhiên này đã được sử dụng ở Trung Quốc, Nhật Bản và các nước khác cho đến thời hiện đại. Năm 1928, Hikosaburo Morimoto của Nhật Bản đã nuôi cấy thành công các chủng nấm hương thuần chủng bằng môi trường nuôi cấy phân lập. Sau này, Nhật Bản dần dần đẩy mạnh phương pháp nuôi cấy nhân tạo các dòng thuần chủng. Công nghệ này được giới thiệu đến Trung Quốc vào những năm 1930 và được sử dụng rộng rãi vào giữa những năm{14}}. Cùng lúc đó, Viện nghiên cứu nấm ăn Thượng Hải của Trung Quốc và các đơn vị khác thử trồng nấm hương bằng mùn cưa. Vào những năm 1970, nó dần dần được phát huy và áp dụng, khiến việc canh tác thay thế trở thành một phương thức canh tác mang đặc sắc Trung Quốc. Nấm Shiitake đứng thứ hai trong tổng sản lượng nấm trên thế giới. Nhật Bản là quốc gia có sản lượng nấm shiitake lớn nhất. Năm 1987, sản lượng nấm hương khô của Trung Quốc vượt quá 10.{18}} tấn, đứng thứ hai trên thế giới. [Hình thức] Mũ có hình bán cầu, đường kính 5 đến 12 cm, dẹt hình bán cầu, sau dẹt dần, màu nâu vàng đến màu quế sẫm, có vảy trên đó. Thịt nấm dày, màu trắng, mang màu trắng, đặc và cong. Thân cây từ trung bình đến một phần, màu trắng, chắc bên trong, thường cong, dài từ 3 đến 5 cm, đường kính 0,5 đến 0,8 cm, phần bên dưới vòng nấm thường phủ vảy. Vòng vi khuẩn hẹp và dễ biến mất (Hình 1). Bào tử không màu và mịn. Hình bầu dục, 5 x 2,5 micron.

Lentinan là một polysaccharide được phân lập từ quả thể hoặc sợi nấm của Lentinulaedodes. Nó chủ yếu là -1,3-glucan và có chuỗi phân nhánh trên nguyên tử carbon ở vị trí 6. Khi tiêm vào tĩnh mạch, nó có tác dụng kích hoạt miễn dịch và hoạt động chống khối u, đặc biệt là chống ung thư dạ dày.

Đặc điểm kỹ thuật của CAS 37339-90-5|Lentinan

Công thức phân tử: C42H72O36
Trọng lượng phân tử: 1152,9995
Cấu trúc phân tử: Lentinan 37339-90-5
Mật độ: 1,88g/cm3
Điểm sôi: 1472 độ ở 760 mmHg
Điểm chớp cháy: 844 độ
Áp suất hơi: 0mmHg ở 25 độ
Nguồn: Tinh chế bằng cách chiết xuất và chế biến thể quả của nấm hương.
Đặc tính: Polysaccharide chiết xuất có dạng bột màu nâu đến trắng, dễ hút ẩm.
Quy cách: Polysaccharide 10%, 20%, 50% hoặc tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng.
Thành phần và chức năng: Lentinan chứa nhiều hoạt chất khác nhau như lentinan, axit amin, protein và peptide.

Bưu kiện và vận chuyển CAS 37339-90-5|Lentinan

Sản phẩm được đóng gói trong thùng phuy, trọng lượng tịnh 25kg/thùng.

Trong quá trình vận chuyển, va chạm phải tránh làm hỏng bao bì, rò rỉ và ô nhiễm, đồng thời phải tuân thủ các quy định liên quan của bộ phận vận chuyển.

Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh hấp thụ độ ẩm.

Tiến bộ trongLentinan: Phân lập, cấu trúc, hình dạng chuỗi và hoạt tính sinh học

Y Zhang, S Li, ​​X Wang, L Zhang, PCK Cheung - Hydrocolloids thực phẩm, 2011 - Elsevier

Chú phổ biến: cas 37339-90-5|lentinan, Trung Quốc cas 37339-90-5|nhà sản xuất, nhà máy lentinan