1. Canxi propionate có thể được sử dụng làm chất chống nấm mốc cho thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, đồng thời làm chất bảo quản cho bánh mì và bánh ngọt. Canxi propionate dễ trộn đều với bột mì và có thể cung cấp lượng canxi cần thiết cho cơ thể con người, có tác dụng tăng cường thực phẩm.
2. Canxi propionate có tác dụng ức chế nấm mốc và vi khuẩn hiếu khí có thể gây ra sự sản sinh chất dính trong bánh mì nhưng không có tác dụng ức chế nấm men.
3. Nó có hiệu quả chống lại nấm mốc, vi khuẩn sản sinh bào tử hiếu khí, vi khuẩn gram âm, aflatoxin và các chất khác có chứa tinh bột, protein và dầu, đồng thời có đặc tính chống nấm mốc và chống ăn mòn độc đáo.
4. Canxi propionate là một chất bảo quản thực phẩm và thức ăn chăn nuôi mới, an toàn, hiệu quả, phổ rộng được sử dụng trong thực phẩm và sản xuất bia, thức ăn chăn nuôi và các chế phẩm y học cổ truyền Trung Quốc.
5. Canxi propionate kết hợp với các muối vô cơ khác cũng có thể làm tăng cảm giác thèm ăn của vật nuôi và tăng sản lượng sữa của bò. Canxi propionate có độ bay hơi thấp, khả năng chịu nhiệt độ cao và khả năng thích ứng tốt của động vật nên phù hợp với nhiều mục đích sử dụng thức ăn khác nhau.
6. Canxi propionate cũng có thể được sử dụng làm chất phụ gia trong kem đánh răng và mỹ phẩm, có tác dụng chống ăn mòn tốt.