Nó cũng có thể được sử dụng như một chất chống đóng băng để thay thế clorua như canxi clorua và magiê clorua. Nó ít gây xói mòn và ăn mòn đất hơn, đặc biệt thích hợp để làm tan băng trên đường băng sân bay, nhưng đắt hơn. Phụ gia thực phẩm (chống ăn mòn và kiểm soát độ axit). Các bộ phận của bình chữa cháy. Được sử dụng trong quá trình kết tủa DNA bằng ethanol. Dùng để bảo quản và cố định mô sinh học, kết hợp với formaldehyde. Kali axetat có thể được điều chế bằng phản ứng trung hòa axit-bazơ giữa kali hydroxit hoặc kali cacbonat và axit axetic